Yabani Pirinç ve Otlu Acılı Ananas Salatası Tarifi

2015-03-23
Diyet salata tarifleri
  • Hazırlama Süresi: 0m
  • Pişirme Süresi: 0m
  • Hazırlanma Süresi: 0m

Pazartesi günü yine geldi çattı.. Bahar mevsimi de yavaş yavaş yüzünü göstermeye başlayınca da Pazartesi kararları sanki daha bir kararlı oldu.. Hafiflemek, canlanmak, yaza taze girmek için beslenmemize dikkat etmek çok daha önem kazandı.
Önceden Pazartesi benim için tartılma ve haftasonun günahlarının bedelini ödeme günüydü ki ben o günü Salı yaptım. Salı kararları kesinlikle daha çok çalışıyor tavsiye ederim..Böyle bir günde hazırladığım salatayı sizlerle paylaşmak istedim.

ananas salatası tarifi

Hafif ve lezzetli, ferah bir ananas salatası nasıl hazırlanır

Hafif ve keyifli Yabani Pirinçle Otlu Acılı Ananas Salatası Tarifi

Malzemeler :
2 Dilim Ananas
1 Kutu Ufak Probiyotik Yoğurt (100g) (Çatalla hafif Çırpılmış, krema kıvamı almış)
2 Yemek Kaşığı Haşlanmış Yaban Pirinci (20 dakika haşlayın, soğutup buzdolabında saklayıp tüm hafta kullanın ?)
1 Greyfrut’un Segmentleri * ve Çıkarırken akan suyu
1/2 Limonun Suyu
2-3 Yemek Kaşığı Taze Nane Yaprağı Chiffonade Kesilmiş *
2-3 Yemek Kaşığı Maydanoz Yaprağı Chiffonade Kesilmiş
1 Yemek Kaşığı Chardonnay Üzüm Sirkesi
1 Yemek Kaşığı Sızma Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Tatlı Badem
Üzerine Taze Çekilmiş Karabiber ve bir tutam Deniz Tuzu
1 Çay Kaşığı Acı Toz Kırmızı Biber

Ananas dilimlerini küp küp kesin. Eğer önceden haşlamadıysanız yabani pirinci haşlayarak başlayın.
Çukur bir karıştırma kabı alın. Greyfrutları bir kesme tahtasına alıp, her iki alt-üst kısıımlarndan kesip, kesik yerinden tahtaya oturtun. Sadece kabuğu değil, etini de açık bırakacak şekilde dikey olarak soyun. Bu hali ile kasenin üzerinde elinize alıp, ufak ama keskin bir kesme bıçağı ile, birer atlayacak şekilde, zarlarının içinde meyvasını çıkarın. Bu işlemi yaparken akan suyu da karıştırma kabında biriktirin. Böylece segmentini çıkarmış olacaksınız.
Nane ve maydanoz yapraklarını kesme tahtasına alıp, parmaklarınızla ufak bir paket haline getirin, yatay ve ve sık kesikler halinde kesin (parmaklara dikkat, böylece chiffonade kesmiş olacaksınız.
Tüm malzemeleri karıştırma kabında harmanlayın.
Çukur bir servis tabağında servis edebilir, yanında zencefilli bir soğuk çay veya en kolayından hazır bir yeşil çay çok güzel olur. Şarap sevenleriniz, ve 21 yaşından büyük takipçilerimiz için buz gibi bir kadeh soğuk rose harika yakışacaktır. Ben dry bir prosecco tercih ederdim çünkü İtalyanların bu köpüklü şarabı göreceli olarak kalori açısından çok daha düşük.
Bu salatayı hazırlarken Mango Salsa’dan esinlendim. Tarifini de size paylaşacağım bu sos, tatlı meyva ve ekşi acı, soğanlı tatların kontrastı ile özellikle mısır cipsleri ve balıkların üzerine servis edilen harika bir sostur. İspanyol Mutfağı’ndan çıkmıştır.

Afiyet olsun, ve unutmayın eğer daha fazlasını takip etmek, günlük olarak haber almak isterseniz bizi www.instagram.com/burcce ve facebook.com/birtatbirkoku, twitter.com/burcetatar ve twitter.com/birtatbirkoku hesaplarından takip edebilirsiniz.

Sevgilerimle
Burçe

Yorumlar

yorum

Burçe Tatar Burçe Tatar, hüner ve lezzetin..

Puanı:

(0 / 5)

0 5 0
Bu tarifi değerlendir:

0 Kişi değerlendirdi.

İlgili Tarifler
  • Sağlıklı Hafif Hamile Tarifleri

    Tam Buğdaylı Sağlıklı Muffin Tarifi

  • Kaburga Yahnisinde Gnocchi

    Dana Kaburga ile Gnocchi Tarifi

  • Fırında Tas Kebabı

    Fırında Tas Kebabı Tarifi

  • Otlu Lazanya Tarifi

    Otlu Peynirli Yaz Lazanyası Tarifi

  • Burçe Ürkmezgil'in Calve fıstık ezmesi ile Ekmek Üstü Tarifi

    Fıstık Ezmeli Ekmek Üstleri Tarifi