Peynirli Pide Tarifi

2013-02-07
  • Porsiyonlar: 6-7
  • Hazırlama Süresi: 20m
  • Pişirme Süresi: 20m
  • Hazırlanma Süresi: 40m

Pide deyince akan sular durur. Türk Mutfağı’nın geleneksel lezzetlerinden pide özellikle kalabalık misafir gruplarını ağırlarken hayat kurtardığı gibi partilerde hoş kanepelere dönüşebilir. Şimdiden elinize sağlık.

Bir kabın içine elediğiniz una yaş maya, yağ, iki yumurta ve tuzu ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin ve oda sıcaklığında mayalanması için beklemeye bırakın. Hamuru küçük yumrular halinde parçalara ayırın ve unlu zemin üzerine açarak içine peynir, dereotu ve yumurtayla hazırladığınız harçtan koyun. (tercihe göre harca baharat katabilirsiniz.) Üzerine harç koyduğunuz hamuru iki tarafından kapatın. Bu arada dilerseniz pideleri farklı formlarda da yapabilirsiniz, zevkinize ihtiyacınıza göre şeklinde ve harçta değişiklik yapabilirsiniz.

Üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra önceden ısıtılmış fırında pişirin. Eğer hamurunun kıtır değil de yumuşak olmasını istiyorsanız sıcakken üzerine yap sürüp kapalı bir kapta bekletebilirsiniz.

Malzemeler

5 su bardağı un

4 çorba kaşığı margarin

1 tatlı kaşığı yaş bira mayası

1 kahve fincanı süt

1 küçük kalıp beyaz peynir

2 çay kaşığı tuz

1/2 demet dereotu

2 çay kaşığı şeker

3 yumurta (2 tanesi hamura, 1 yumurta sarısı üzerine, 1 yumurta akı peynire )

Yorumlar

yorum

Puanı:

(0 / 5)

0 5 0
Bu tarifi değerlendir:

0 Kişi değerlendirdi.

İlgili Tarifler
  • Sağlıklı Hafif Hamile Tarifleri

    Tam Buğdaylı Sağlıklı Muffin Tarifi

  • Kaburga Yahnisinde Gnocchi

    Dana Kaburga ile Gnocchi Tarifi

  • Fırında Tas Kebabı

    Fırında Tas Kebabı Tarifi

  • Hot Wings Tarifi

    Acılı Tavuk Kanatları (Hot Wings) Tarifi

  • Ton Balıklı Tarifler

    Patates Cipsiyle Ton Balığı Güveç