Pazar Kahvaltısı için Farklı Seçenekler

2013-09-08
  • Hazırlama Süresi: 0m
  • Pişirme Süresi: 0m
  • Hazırlanma Süresi: 0m

Hafta sonu kahvaltıları, özellikle Pazar kahvaltıları bizler için bir ritueldir. İçinde birçok anlam barındırır. Ailenizle, sevdiklerinizle paylaşılır..Kimi zaman size verilen değeri anlamanın bir yoludur Pazar kahvaltısı..Pazar kahvaltısında sunulanlar kadar muhabbet ve gazete keyfi de önemlidir tabi..

BirTatBirKoku Mutfağı’nda favori Pazar menemenimizi sizlerle paylaşmıştık. http://birtatbirkoku.com/Tarif/birtatbirkoku-pazar-menemeni-tarifi/

Bu Pazar kahvaltıda yurtdışında görüp içinde domuz olmadan pastırma ile adapte ettiğimiz çıtır bacon karşılığı çıtır çıtır Pastırmalar var.. Yanında ise zeytinli rulo ekmekler..:)

Gazete eşiliğinde Pazar Kahvesi ile başladık..Ardından fırına zeytinli rulolar verildi..Onlar pişerken bahçeden taze domates ve biberler toplantı beyaz peynirle servis edildi. Yanına bu sıralar çok favorimiz olan Şarköy Çiftliği’nin salamura siyah zeytinleri, yıkandı, kekik ve biberiyelendi, ekstra sızma zeytinyağı ile sunuma hazır hale getirildi.

Zeytinli Kahvaltı Rulosu :

Malzemeler:

3 1/2 Cup Bardağı Un (400-420g)(4 su bardağı)

2 Çay Kaşığı Pakmaya Karbonat

1 Su Bardağı Yoğurt (yoğurt bulamayınca biz bugün 1/2 bardak Ayran ile denedik gayet güzel oldu 🙂

5-6 Yemek Kaşığı Soğuk Tereyağı

2-3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

1 Büyük Yumurtanın Beyazı

1 Kase Ayıklanmış Siyah Zeytin

1 Çay Kaşığı Tuz

Üzeri için:

1 Yumurta Sarısı

1-2 Yemek Kaşığı Çörek Otu

Fırınınızı önceden 180 C ayarlayıp ısıtın.

Unu eleyerek karıştırma kabına alın. Üzerine karbonat ve tereyağını ekleyip, parmak uçlarınızla, tereyağı tamamen eriyip karışım kum kıvamına gelene kadar ovuşturun.

Diğer hamur malzemelerini de ekleyip ele yapışmayan sert bir hamur elde edene dek yoğurun.

Pişirme kağıdı serili tepsiye ince uzun iyice yayın, içerisine zeytinleri ekleyip, rulo şeklinde kapatın.

Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpiştirin.

30-40 dakika önceden 180-190 C ısıtılmış fırında pişirin.

Pastımaları 2 yemek kaşığı tereyağı ile (normalde pınar tuzsuz kullanıyoruz çok memnunuz, ama bu sefer president ile denedik muhteşem oldu) iyice kızartın.

Hazırladığınız, söğüş, zeytin vepeynir tabağı, kızarmış pastırmalar ve dilimlenmiş zeytinli ruloyu birer bardak çay ile servis edin.

Ardından çilek veya vişne reçeli ile kapanışı yapın 😉

 

İyi pazarlar 🙂

Yorumlar

yorum

Burçe Tatar Burçe Tatar, hüner ve lezzetin..

Puanı:

(5 / 5)

5 5 1

Daha önce değerlendirmiştiniz.

1 Kişi değerlendirdi.

İlgili Tarifler
  • Sağlıklı Hafif Hamile Tarifleri

    Tam Buğdaylı Sağlıklı Muffin Tarifi

  • Kaburga Yahnisinde Gnocchi

    Dana Kaburga ile Gnocchi Tarifi

  • Fırında Tas Kebabı

    Fırında Tas Kebabı Tarifi

  • Hot Wings Tarifi

    Acılı Tavuk Kanatları (Hot Wings) Tarifi

  • Ton Balıklı Tarifler

    Patates Cipsiyle Ton Balığı Güveç