Kekikli Peynirli Ekmek Tarifi

2013-04-18
  • Porsiyonlar: 8-10
  • Hazırlama Süresi: 10m
  • Pişirme Süresi: 40m
  • Hazırlanma Süresi: 55m

Peynirli Kekikli Kare Ekmekler, Akdeniz ve Ege sahillerinde birçok ülke mutfağında sevilerek hazırlanır ve tüketilir. Mis gibi kekik kokusunun üzerine kimi zaman zeytin ve biberiye ile zenginleştirilir. Ege bölgesinin bu nefis ekmek tarifini sizler için deneyimledik ve uyguladık. Afiyet olsun

Malzemeler :

(8-10 Porsiyon)

Hamur malzemeleri

  • 2 Su Bardağı Un (200g)
  • 10g Pakmaya Yaş Maya
  • 2 Çay Kaşığı Tuz
  • 2 Yumurta
  • 200g Küp Şeklinde Kesilmiş Beyaz Peynir
  • 3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı

Üst malzemeleri

  • 1 Çay Bardağı Dilimlenmiş Zeytin
  • 1 Tutam Kekik

Hazırlanışı :

 

  • Fırınınızı önceden 180°C’ye ayarlayın ve ısıtın.
  • Unu büyük çukur bir kabın içerisine eleyin.
  • Unun ortasında bir çukur oluşturun ve çukurun içerisine yumurtaları kırın, ardından peynir, tuz, zeytinyağı ve Pakmaya’yı ekleyin.
  • 10-15 dakika hamuru yoğurun.
  • Hamurun üzerini örtün ve yarım saat dinlendirin.
  • Dinlenmiş hamuru merdane yardımı ile pizza kalınlığında açın.
  • Kare veya ince yuvarlak şekiller vererek, üst kısmına biraz zeytin ve kekik serperek,  pişirme kağıtlarına aktarın.
  • Önceden ısıttığınız fırında, 180oC’de 45 dakika pişirin.

Afiyet olsun

Yorumlar

yorum

Burçe Tatar Burçe Tatar, hüner ve lezzetin..

Puanı:

(5 / 5)

5 5 2

Daha önce değerlendirmiştiniz.

2 Kişi değerlendirdi.

İlgili Tarifler
  • Sağlıklı Hafif Hamile Tarifleri

    Tam Buğdaylı Sağlıklı Muffin Tarifi

  • Kaburga Yahnisinde Gnocchi

    Dana Kaburga ile Gnocchi Tarifi

  • Fırında Tas Kebabı

    Fırında Tas Kebabı Tarifi

  • Hot Wings Tarifi

    Acılı Tavuk Kanatları (Hot Wings) Tarifi

  • Ton Balıklı Tarifler

    Patates Cipsiyle Ton Balığı Güveç