Zencefilli Karnabahar Mücveri Tarifi

2016-06-13
Zencefilli Karnabahar Köfteleri
  • Hazırlama Süresi: 0m
  • Pişirme Süresi: 0m
  • Hazırlanma Süresi: 0m

Zencefilli Karnabahar Mücveri Tarifi

İspanyol mutfağında Pekora denen, bizdeki Kabak mücverinin çok daha az hamur bol sebze görünümü ile farklı bir versiyonu olan bu köftelere bayılacaksınız.

Karnıbahar sonbahar kış sebzesi olsa da genelde bu mevsimde de bulabiliyorum. Çok hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanan Zencefilli Karnabahar Köfteleri,aromatik lezzetinin yanısıra çok rüstik ve kendine özgü görünümü ile daha tabaktayken herkesi cezbedecek.

Karnabahr Köfteleri

Karnabahar ile Sebzeli Köfteler

Malzemeler :
• 400 Karnabahar
• 1/2 Adet Havuç
• 1 Adet Kırmızı Soğan
• 1/2 Adet Kırmızı Biber Acısız
• 7-8 Dal Taze Maydanoz
• 1 Su Bardağı Un
• Deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber
• 1 Çay Kaşığı İpek Pul Biber
• 1 Çay Kaşığı Toz Zencefil
• 1 Çay Kaşığı Toz Kimyon
• Kızartmak için Ayçiçek yağı
Sunum :
• Süzme Yoğurt
• Taze Fesleğen yaprakları

Hazırlanışı :
Karnabaharı ufak çiçeklere ayırıp, havucu kibrit çöpü şeklinde, soğanı ince şeritler halinde kesin. Tüm malzemeyi bir büyük karıştırma kasesinde iyice karıştırın. Gerekirse 2-3 yemek kaşığı su ile kıvamı ayarlayın. 4-5 parmak Ayçiçekyağını kızdırıp, kaşık kaşık kızgın yağda kızartın. Süzme Yoğurt ve taze fesleğen yaprakları ile sunun.

Afiyet olsun 🙂

Yorumlar

yorum

Burçe Tatar Burçe Tatar, hüner ve lezzetin..

Puanı:

(0 / 5)

0 5 0
Bu tarifi değerlendir:

0 Kişi değerlendirdi.

İlgili Tarifler
  • Kaburga Yahnisinde Gnocchi

    Dana Kaburga ile Gnocchi Tarifi

  • Fırında Tas Kebabı

    Fırında Tas Kebabı Tarifi

  • Hot Wings Tarifi

    Acılı Tavuk Kanatları (Hot Wings) Tarifi

  • Ton Balıklı Tarifler

    Patates Cipsiyle Ton Balığı Güveç

  • Otlu Lazanya Tarifi

    Otlu Peynirli Yaz Lazanyası Tarifi