Enginarlı Kuzu İncik Yahni Tarifi

2016-06-14
Enginarlı Kuzu Yahni
  • Hazırlama Süresi: 0m
  • Pişirme Süresi: 0m
  • Hazırlanma Süresi: 0m

Enginarlı Kuzu İncik Yahni Tarifi

Her mayıs ayında Urla’da festivali de yapılan Enginar karaciğer dostu ve iştah açıcı bir sebze. Zeytinyağlı, ya da dolma ya da etli yemeklerini hazırlayabilirsiniz. Ben biberiye, tatlı patates ve kuzu incikle çok yakıştırdım ve kolay bir tencere yemeği olarak sunuyorum.

Malzemeler :
• 300 g Kemiğinden Ayrılmış Kuşbaşı Kuzu İncik
• 10-12 Adet Çeri Domates
• 7 Adet Enginar
• 1 Adet Tatlı Patates
• 20 Adet Arpacık Soğan
• 1 Adet Limon
• Deniz Tuzu & Taze Çekilmiş Karabiber
• Toz Tatlı Kırmızı Biber
• 4-5 Yemek Kaşığı Bezelye
• 2 Yemek Kaşığı Un
• Sızma Zeytinyağı
• 2-3 Dal Taze Biberiye
Sunum için :
• 3-4 Dal Taze Dereotu
• 5-6 Yaprak Taze Nane

Hazırlanışı : Kuşbaşı etleri una bulayıp fazlasını alın, tereyağı-zeytinyağı karışımında 2-3 dakika rengi değişene dek soteleyip kenara alın. Enginarları 4 ‘e bölün Tencereye enginar yemeği yapar gibi malzemeleri dizip, etleri üzerine alın, limon suyu ve su ekleyip, kaynayınca kısın ve orta kısık ateşte 25-30 dakika pişirin.

Yorumlar

yorum

Burçe Tatar Burçe Tatar, hüner ve lezzetin..

Puanı:

(0 / 5)

0 5 0
Bu tarifi değerlendir:

0 Kişi değerlendirdi.

İlgili Tarifler
  • Kaburga Yahnisinde Gnocchi

    Dana Kaburga ile Gnocchi Tarifi

  • Fırında Tas Kebabı

    Fırında Tas Kebabı Tarifi

  • Hot Wings Tarifi

    Acılı Tavuk Kanatları (Hot Wings) Tarifi

  • Ton Balıklı Tarifler

    Patates Cipsiyle Ton Balığı Güveç

  • Otlu Lazanya Tarifi

    Otlu Peynirli Yaz Lazanyası Tarifi