Çilekli Alt-Üst Kalp Kek Tarifi

2013-04-22
  • Porsiyonlar: 6-8
  • Hazırlama Süresi: 15m
  • Pişirme Süresi: 35m
  • Hazırlanma Süresi: 50m

Çilekli alt-üst kalp kek tarifi, 23 Nisan ve anneler günü dönemine girmişken, mutfakta küçüklerle beraber rahatlıkla hazırlayabileceğiniz, yine lezzeti ve sunumuyla misafirlere nefis bir akşam yemeği ardından üzerinde bir top çikolatalı dondurma ile sunulabilecek çok güzel bir seçenek. birtatbirkoku mutfağında Pakmaya Kakao ile hazırladığımız bu keki biz çok sevdik. Afiyet olsun.

(6-8 Porsiyon)

Malzemeler :

Üst kısmı için :

  • 60 g- 4 Yemek Kaşığı  Tereyağı
  • 60 g – Bir Çay Bardağı Pakmaya Pudra şekeri
  • 800g -1 kg, yıkanmış, ayıklanmış ve suyu süzülmüş Çilek
  • 2-3 Yemek Kaşığı Çileklerin Suyu

Kek hamuru için :

  • 6 1/2 Yemek Kaşığı Tereyağı (100g)
  • 1 Su Bardağı Pakmaya Pudra Şekeri veya Toz Şeker
  • Pakmaya Kakao (10g) (isteğe göre)
  • 1 Su bardağı Buğday unu
  • 1/2 Paket Pakmaya Instant Hamur Mayası (5g)
  • 2 Yumurta
Servis için:
1 Yemek Kaşığı File Badem

Hazırlanışı

  • Fırınınızı önceden 180°C’ye ayarlayın ve ısıtın.
  • 23 cmlik kalp şeklinde kek kalıbını yağlayıp hazırlayın.
  • Çırpma kabı içerisinde yumurta ve pudra şekerini çırpın. Kek kalıbının tabanına yayın.
  • Üzerine çilekleri (veya isteğe göre farklı orman meyvaları)yerleştirin.
  • Başka bir karıştırma kabında, kek hamuru için, tereyağı ve pudra şekerini mikser ile yüksek devirde çırpın.
  • Tereyağlı karışımın içerisine  yumurta ve 2 Yemek Kaşığı çilek suyunu ilave ederk çırpmaya devam edin.
  • Un, kakao ve kabartma tozunu birlikte eleyerek, yumurtalı karışıma ilave edin
  • Spatula yardımıyla tüm karışımı söndürmeden karıştırın.
  • Kek hamurunu, kalp şeklindeki kalıba çilekleri üzerine dökün
  • Önceden 180°C ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin.
  • Fırından çıkarıp, 5 dakika bekleyin.Ardından kalıbı ters çevirerek çıkarıp, bir fırın ızgara teli üzerine soğumaya bırakın.
  • Sıcak veya soğuk olarak üzerine file badem serpiştirerek servis yapabilirsiniz.

 

Yorumlar

yorum

Burçe Tatar Burçe Tatar, hüner ve lezzetin..

Puanı:

(0 / 5)

0 5 0
Bu tarifi değerlendir:

0 Kişi değerlendirdi.

İlgili Tarifler
  • Sağlıklı Hafif Hamile Tarifleri

    Tam Buğdaylı Sağlıklı Muffin Tarifi

  • Kaburga Yahnisinde Gnocchi

    Dana Kaburga ile Gnocchi Tarifi

  • Fırında Tas Kebabı

    Fırında Tas Kebabı Tarifi

  • Hot Wings Tarifi

    Acılı Tavuk Kanatları (Hot Wings) Tarifi

  • Ton Balıklı Tarifler

    Patates Cipsiyle Ton Balığı Güveç