Çikolatalı Araba Pasta Tarifi

2013-06-10
  • Hazırlama Süresi: 0m
  • Pişirme Süresi: 0m
  • Hazırlanma Süresi: 0m

Malzemeler :

Sünger Kek için:

  • 2.5 Su Bardağı Un (250 Gram) (Protein Oranı Düşük)
  • 2/3 Su Bardağı Pakmaya Mısır Nişastası (60g)
  • 2 Çay Kaşığı Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
  • 10 Büyük Boy Yumurta (oda sıcakliğinda )
  • 4 Çay bardağı Bardağı Toz Şeker (360g) (veya Pakmaya Pudra şekeri )
  • 3 Yemel Kaşığı Su (45ml )
  • 1/2 Su Bardağı Pakmaya Kakao (40g)

Arasına Krema:

  • Pakmaya Çilekli Puding
  • 2 Su Bardağı Süt (400ml)
  • Pakmaya Krem Şanti

Üzeri için:

  • Pakmaya Puding Çeşitleri
  • Pakmaya Çikolatalı Sos
  • Çikolata ve şekerlemeler

Hazırlanışı :

  • Fırınınızı önceden 180°C’ye ayarlayın.
  • Araba şeklindeki kek kalıbınızı yağlayıp hazırlayın. Dilerseniz tüm tepsiyi yağlayıp ince dökebilir, kalıplarla kasip üst üste koyarak da kullanabilirsiniz.
  • Yumurtalarınızın beyazları ve sarılarını ayırın. Beyazlara hiçbir şekilde sarı karışmadığından, beyazların bulunduğu çırpma kabı ve çırpma uçlarına sarı değmediğinden, kap ve ekipmanın kuru olduğundan emin olun.
  • Yumurta aklarını önce yavaş sonra yüksek devirde çırpmaya başlayın. Üzerine, şekerin yarısını yavaşça ekleyin. Beyazlaşıp, tepecikler oluşana kadar çırpmaya devam edin. Fazla katılaştırmayın.
  • Yumurta sarılarını çırpmaya başlayıp, üzerine şekeri de ekleyerek çırpmaya devam edin. Şeker tamamen eriyinceye kadar çırpmaya devam edin. 1-2 yemek kaşığı su ekleyerek bir süre daha çırpın.
  • Bu aşamada biraz limon özütü veya vanilya özütü ekleyebilirsiniz. 1 çay kaşığını geçmesin.
  • Kuru malzemeleri ayrı bir kapta hazırlayın. Un, nişasta ve kakaoyu eleyerek karıştırma kabına aktarın ve harmanlayın.
  • Harmanladığınız kuru malzemeyi bir spatula yardımıyla yumurta sarılarının olduğu karışıma yavaşça söndürmeden yedirin. Ardından yumurta beyazlarının olduğu karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla yavaş yavaş karıştırarak tüm malzemeleri birbirine karışımı söndürmeden yedirin.
  • Kek kalıbınıza aktararak, 40-45 dakika pişirin. Pişme esnasında her fırının pişirme süresi farklılık gösterdiği için lütfen takip edin.
  • Piştiğini anlamak için bir kürdan batırın, temiz çıkarsa pişmiştir.
  • Fırından aldığınız keki tel ızgara üzerinde dinlendirin.
  • Pasta kekini tırtıklı bıçak yardımıyla saat yönünde döndürerek ikiye kesin arasında 2 su bardağı süt ile pişirdiğiniz çilekli pudingden sürüp, çikolata serpiştirin.
  • Kekin diğer parçasını üzerine kapatıp, istediğiniz pakmaya puding çeşitini 2 Su bardağı süt ile pişirerek, üzerine döküp, çikolata ve şekerlemelerle süsleyin.
  • Buzdolabında soğutup, soğuk servis edin.

İpucu:

  • *Pasta kreması tarifimizi, kitapçığın arkasında, Pratik Faydalı Tarifler bölümümüzde bulabilirsiniz.

Yorumlar

yorum

Puanı:

(0 / 5)

0 5 0
Bu tarifi değerlendir:

0 Kişi değerlendirdi.

İlgili Tarifler
  • Sağlıklı Hafif Hamile Tarifleri

    Tam Buğdaylı Sağlıklı Muffin Tarifi

  • Kaburga Yahnisinde Gnocchi

    Dana Kaburga ile Gnocchi Tarifi

  • Hot Wings Tarifi

    Acılı Tavuk Kanatları (Hot Wings) Tarifi

  • Ton Balıklı Tarifler

    Patates Cipsiyle Ton Balığı Güveç

  • Frambuazlı muffin Tarifi

    Ahududulu Muffin Kek Tarifi