Baharatlı Tereyağı ile Kuşkonmaz Tarifi

2013-03-23
birtatbirkoku.com tereyağlı kuşkonmaz tarifi
  • Porsiyonlar: 4-6
  • Hazırlama Süresi: 5m
  • Pişirme Süresi: 4m
  • Hazırlanma Süresi: 10m

Gordon Ramsey, “Best Menus” kitabında Fransız İlkbaharı menüsü’nden sizler için Baharatlı Tereyağlı Asparagus tarfini seçtik. Birçok ızgaranın ve başlangıcın yanında kullanabileceğiniz baharatlı tereyağı yapmayı ve Asparagusla servis etmeyi deneyimledik, çok keyif aldık. Tereyağı sağlıklı beslenme konusunda son yıllarda kendini akladı, bu sağlıklı başlangıcı özellikle misafirlere etkili bir başlangıç sunmak için tavsiye ederiz. Kitabı www.amazon.com’dan edinebilir veya D&R dan alabilirsiniz.

Malzemelerimiz :

  • 20 Adet Kuşkonmaz
  • Bir tutam Tuz

Baharatlı Tereyağı için :

  • 100 Gram Tuzsuz Tereyağı
  • Yarım Tatlı Kaşığı İnce Kıyılmış Tarhun
  • Yarım Tatlı Kaşığı İnce Kıyılmış Maydanoz
  • Yarım Tatlı Kaşığı İnce kıyılmış Frenk Maydanozu veya Kişniş
  • Deniz Tuzu
  • Taze Çekilmiş Karabiber

Hazırlanışı :

Baharatlı Tereyağı için :

  • Tereyağı ve ince kıyılmış baharatları spatula yardımıyla ezip karıştırın.
  • Bir tutan tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırın
  • Rulo şeklini verip strech filme sarın.
  • Buzdolabında soğumaya bırakın

Kuşkonmazlar için :

  • Kuşkonmazların saplarını kesip düzeltin
  • Büyük bir sos tavasında suyua bir tutam tuz da ekleyerek kaynatın
  • Kuşkonmazları 3-4 dakika haşlayın

Servis için :

  • Buzdolabından çıkardığınız tereyağını ince ince kesin
  • Servis tabağında kuşkonmazların üzerinde servis yapın

Bu tereyağını, tavuk, et, balık ve hertürlü ızgara-haşlama sebzeyi servis ederken, veya ekmeğin yanında masada servis edebilirsiniz.

Biberiye, kekik , karabiber ile de hazırlayabilirsiniz.

 

Yorumlar

yorum

Burçe Tatar Burçe Tatar, hüner ve lezzetin..

Puanı:

(3.3 / 5)

3.3 5 4
Bu tarifi değerlendir:

4 Kişi değerlendirdi.

İlgili Tarifler
  • Kaburga Yahnisinde Gnocchi

    Dana Kaburga ile Gnocchi Tarifi

  • Fırında Tas Kebabı

    Fırında Tas Kebabı Tarifi

  • Hot Wings Tarifi

    Acılı Tavuk Kanatları (Hot Wings) Tarifi

  • Ton Balıklı Tarifler

    Patates Cipsiyle Ton Balığı Güveç

  • Otlu Lazanya Tarifi

    Otlu Peynirli Yaz Lazanyası Tarifi