Baharatlı Çörekler Tarifi

2013-02-22
  • Porsiyonlar: 15
  • Hazırlama Süresi: 20m
  • Pişirme Süresi: 30m
  • Hazırlanma Süresi: 50m

Malzemeler :

Hamur için :

  • 4,5 Su Bardağı Un (450g)
  • 3/4 Çay Bardağı Şeker (68g)
  • 1 Çay Bardağı Süt (100ml)
  • 1 Çay Kaşığı Tuz (1.5g)
  • 12 Yemek Kaşığı Margarin (200g)
  • 3 Adet Yumurta
  • 1 Paket PakmayaInstant Hamur Mayası (10g)
  • 2 Çay Kaşığı Karabiber  (1.2g)
  • 1 Çay Kaşığı Kırmızı Biber (0.5g)
  • 1 Çay Kaşığı Kimyon (0.5g)

Üzeri için :

  • 1 Adet Yumurta Sarısı

 Hazırlanışı:

  • Fırınınızı önceden 190°C’ye ayarlayın ve ısıtın.
  • Bir karıştırma kabına unu eleyerek aktarın. Üzerine PakmayaInstant Kuru Hamur Mayası’nı ilave edin.
  • Diğer tüm malzemeleri ilave ederek karıştırın. Yoğurarak orta sertlikte bir hamur elde edin.
  • Elde ettiğiniz hamurun üzerini örtüp, mayalanması içinoda sıcaklığında 30 dakika bekletin.
  • Mayalanan hamuru2 dakika daha yoğurup, 1/4 ü ve 3/4 ü büyüklüğünde 2 parçaya ayırın.
  • Her iki hamuru da 24 parçaya ayırın ve yuvarlayıp, 10 dakika daha mayalandırmak için dinlendirin.
  • Büyük parçaların ortalarına bastırarak birer çukur açın. Bu çukurlara top şeklindeki küçük parçaları yerleştirin ve pişirme kağıdı serili tepsilere dizin.
  • Tepsilerdeki çörek hamurlarını, mayalanmaları için, oda sıcaklığında 30 dakika daha bekletin. 
  • Fırına girmeden önce üzerlerine yumurta sarısı sürün.
  • Önceden 190° ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
  • Ilık veya soğuk servis edin.

 

Yorumlar

yorum

Puanı:

(4.5 / 5)

4.5 5 2
Bu tarifi değerlendir:

2 Kişi değerlendirdi.

İlgili Tarifler
  • Sağlıklı Hafif Hamile Tarifleri

    Tam Buğdaylı Sağlıklı Muffin Tarifi

  • Kaburga Yahnisinde Gnocchi

    Dana Kaburga ile Gnocchi Tarifi

  • Hot Wings Tarifi

    Acılı Tavuk Kanatları (Hot Wings) Tarifi

  • Ton Balıklı Tarifler

    Patates Cipsiyle Ton Balığı Güveç

  • Otlu Lazanya Tarifi

    Otlu Peynirli Yaz Lazanyası Tarifi