Babalar Günü Burgerleri Tarifi

2013-06-10
  • Hazırlama Süresi: 0m
  • Pişirme Süresi: 0m
  • Hazırlanma Süresi: 0m

Malzemeler:

Hamburger Ekmeği için:

  • 4,5 Su Bardağı Un (450g)
  • 1 Paket PakmayaInstant Hamur Mayası (10g)
  • 1,5 Su Bardağı Su (300ml)
  • 1/2 Çay Bardağı Ayçiçek Yağı (50ml)
  • 1 Çay Bardağı Toz Şeker (90g)
  • 2 Çay Kaşığı Tuz

İçi için:

  • Burger Köftesi:
  • 400g Kıyma
  • 1 Çay Kaşığı Kimyon
  • 1-2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 1 Yemek Kaşığı Tuz

Çıtır Tavuk:

  • 2 Parça Tavuk Göğüs Eti
  • 1 Büyük Yumurta (çırpılmış)
  • 2-3 Yemek Kaşığı Sade Kahvaltılık Mısır Gevreği
  • 1 Yemek Kaşığı Pakmaya Mısır Nişastası
  • 2-3 Yemek Kaşığı Buğday Unu
  • 3-4 Yemek Kaşığı Pakmaya Galeta Unu
  • Tuz ve Karabiber

Süsleme için :

  • Ev Yapımı Ketçap
  • Süzme Yogurt Ve Hardal Sosu
  • 1 Adet Domates
  • Salatalık Turşuları
  • Dilim Cheddar Peyniri

Hazırlanışı:

  • Burger ekmekleri için, Fırınınızı önceden 240°C’ye ayarlayın ve ısıtın.
  • Unu, karıştırma kabına eleyerek aktarın. PakmayaInstant Kuru Hamur Mayası ve diğer malzemeleri ilave edin.
  • Karışımı yoğurarak, kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edin.Hamurun üzerini örtüp, mayalanması için oda sıcaklığında 40dakika bekletin.
  • Mayalanan Hamuru 2 dakika daha yoğurduktan sonra, 6 parçaya bölüp yuvarlayın.
  • Parçaları bir tepsi üzerine dizin ve üzerlerine bastırarak herbirine disk şekli verin.
  • Şekil verdiğiniz ekmek hamurlarını tekrar mayalanmaları için oda sıcaklığında 1 saat daha bekletin.
  • 240°C’lik önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.
  • Ekmekler pişerken, bir karıştırma kabına tüm köfte malzemesini alın ve 4-5 dakika yoğurarak hazırlayın.
  • Hazırladığınız harca hamburger köfteleri şeklini verip, çok az yağlanmış teflon tava veya ızgarada pişirin.
  • Tavuk göğüs etlerini, ince şeritler halinde doğrayın, bir kasede un, yumurta, mısır nişastası, gevreği, tuz, karabiber ve galeta ununa bulayıp, kızgın ayçiçek yağında kızartın. Havlu peçete üzerinde soğutun.
  • Soğuyan hamburger ekmeklerini ortadan ikiye kesin, ev yapımı ketçap sürüp, köfteleri yerleştirin, üzerine peyniri ardından  yogurt ve hardallı sosu, domates ve turşuları ilave ederek, burgerleri servis edin.
  • Çıtır tavukları, birer yemek kaşığı hardal ve bal ile soslayıp, yeşillik ve domates ile birlikte hamburger ekmeklerine aktarın, en üste cheddar peyniri ekleyin.
  • Köfteli ve çıtır tavuklu burgerleriniz servise hazır.
  •  

 

Yorumlar

yorum

Puanı:

(0 / 5)

0 5 0
Bu tarifi değerlendir:

0 Kişi değerlendirdi.

İlgili Tarifler
  • Sağlıklı Hafif Hamile Tarifleri

    Tam Buğdaylı Sağlıklı Muffin Tarifi

  • Kaburga Yahnisinde Gnocchi

    Dana Kaburga ile Gnocchi Tarifi

  • Hot Wings Tarifi

    Acılı Tavuk Kanatları (Hot Wings) Tarifi

  • Ton Balıklı Tarifler

    Patates Cipsiyle Ton Balığı Güveç

  • Otlu Lazanya Tarifi

    Otlu Peynirli Yaz Lazanyası Tarifi