Asya Usulü Biberli Biftek Tarifi

2012-11-28
  • Porsiyonlar: 4
  • Hazırlama Süresi: 15m
  • Pişirme Süresi: 20m
  • Hazırlanma Süresi: 0m

Asya Mutfağından sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz lezzetli bir Asya Usulü Biberli Biftek tarifi…

 

MALZEMELER:

600 gr biftek (ince ve uzun uzun dilimlenmiş)

2 adet sarımsak (kıyılmış)

2 çay kaşığı toz zencefil

2 adet soğan (ince ince doğranmış)

İsteğe göre Havuç ve ya mantar

2 yemek kaşığı Çin pirinç şarabı

1 çay kaşığı susam yağı

1 yemek kaşığı soya sosu

2 çay kaşığı şeker

1 çay kaşığı Sichuan biberi (toz halinde)

1 yemek kaşığı karabiber (toz halinde)

2 adet taze soğan ( ince ince ama uzun uzun doğranmış)

2 yemek kaşığı zeytinyağı

 

HAZIRLANIŞI:

Biftek parçalarını derin bir kasenin içine koyun. Sarımsak, zencefil, pirinç şarabı, susam yağı, soya sosu, şeker ve biberleri ekleyip, hepsini karıştırın yani marine edin. En az 2 saat buzdolabında bekletin.

Taze soğanları ince ince doğrayın.

Wok tava iyice ısınıncaya kadar ateşte bekletin.1 yemek kaşığı zeytinyağı tavaya koyun bifteklerin yarısını tavaya ekleyip 10 dakika ya da nasıl pişmiş seviyorsanız o kadar pişirin ve tabağa alın. Bifteklerin kalan kısmını da aynı şekilde pişirin.

Taze soğanlarıda zeytinyağında 1 dakika kadar pişirin.

Biftekleri servis tabağına alın ve üzerini taze soğan ile süsleyerek servis yapın.

Mutluluklarla tadına bakmanız dileğiyle…

Afiyet olsun!

Yorumlar

yorum

Puanı:

(5 / 5)

5 5 1
Bu tarifi değerlendir:

1 Kişi değerlendirdi.

İlgili Tarifler
  • Kaburga Yahnisinde Gnocchi

    Dana Kaburga ile Gnocchi Tarifi

  • Fırında Tas Kebabı

    Fırında Tas Kebabı Tarifi

  • Hot Wings Tarifi

    Acılı Tavuk Kanatları (Hot Wings) Tarifi

  • Ton Balıklı Tarifler

    Patates Cipsiyle Ton Balığı Güveç

  • Otlu Lazanya Tarifi

    Otlu Peynirli Yaz Lazanyası Tarifi