Tüm gönderiler Seyahat ve Yemek

Hayatın Tadı Tuzu- İlk Gün Neler Pişirdim ? -Burçe Tatar ile 90 gün Sağlıklı Beslenme ve Yağ yakma, kilo veme amaçlı lezzetten ödün vermeyen hafif tarifler.

Tarafından: | 0 Yorum | On: Ocak 11, 2014 | Kategori: Blogumuz, Seyahat ve Yemek

Burçe Tatar ile 90 gün Sağlıklı Beslenme ve Yağ yakma, kilo veme amaçlı lezzetten ödün vermeyen hafif Tarifler : İlk gün :7 Ocak : Uzman Diyetisyen Cenk Ozyılmaz’a ilk gittiğimiz gün, yolda olmazsa olmazım Starbucks Nane Çayı yanına malesef peynirli bir hamur işi yemiştim.. Muayene ve yaptığımız konuşma sonrası kilo... Devamı

Devamını oku...

Hayatın Tadı Tuzu Kaçmadan Sağlıklı Lezzetli Yemek Tarifleri- Burçe Tatar’ın kaleminden 90 günlük sağlık yolculuğu

Tarafından: | 0 Yorum | On: Ocak 11, 2014 | Kategori: Blogumuz, Seyahat ve Yemek

burçetatarbirtatbirkokupakmayamutfaginyildizijuribaşkan

BirTatBirKoku Mutfağı’nda her zaman çikolata,hamur işleri, pastaların yeri başkadır..İtiraf etmeliyim ki kendimi şımartmayı seviyorum..Ama hayatta öyle bir an gelir ki 34 yaşında, bir de bakarsınız artık bünyeniz 28’inizdeki gibi değildir. Bir de mutfakta olmanın dayanılmaz hafifliği eklenince zamanla ne kadar ağırlaştığınızı anlayamazsınız.:( Eminim beni okuyan her 5 kişiden 2-3 ü... Devamı

Devamını oku...

Yeni Yıl Yeni Başlangıçlar 2014 Kararları

Tarafından: | 0 Yorum | On: Ocak 8, 2014 | Kategori: Blogumuz, Seyahat ve Yemek

Birtatbirkoku

BirTatBirKoku Mutfağı’nda 2013 çooook lezzetli geçti. Bizimle olan tüm mutfaksever dostlarımıza çok teşekkürler.. Bir yandan yeni lezzetler, dünyaca Alain Ducasse, Joel Robuchon, Mehmet Gürs, Jamie Oliver gibi dünyaca ünlü şeflerin restoranlarına yapılan ziyaretler (Paris, Roma, İstanbul, NewYork, Saint Sebastian gibi Michelin yıldızı cenneti, metrekaresine en çok yıldız düşen 🙂 şehirleri... Devamı

Devamını oku...

Yaban Mersinli Kırmızı Soğan Reçeli Tarifi

Tarafından: | 0 Yorum | On: Aralık 22, 2013 | Kategori: Bazı İpuçları, Blogumuz, Pişirme Yöntemleri, Seyahat ve Yemek

yaban mersini ile kırmızı soğan reçeli nasıl hazırlanır

Et ozellikle de bonfileyi hızlı ve lezzetli sunmak için size önerimiz Kırmızı Soğan ve Yaban Mersinli Reçeli, Tarifimiz nasıl mı çooook kolay,:) Dün akşam BirTatBirkoku Mutfagi’nda bir sos tenceresine ; 1 su bardagi sirke ( biz kırmızı şarap sirkesi kullandık), 1 çay bardağı Pakmaya Pudra Şekeri, 2 yemek kaşığı toz şeker,... Devamı

Devamını oku...

Zencefilli Tarçınlı Kurabiye ile Gingerbread House yapalım, Yeni Yıl hazırlıkları başlasın :)

Tarafından: | 0 Yorum | On: Aralık 3, 2013 | Kategori: Blogumuz, Seyahat ve Yemek

Zencefilli kurabiye ile ev nasıl yapılır

Henüz Aralık 3 ama havalar soğudukça size de bir yeniyıl havası geldi mi ? Birtatbirkoku Mutfağı’nda yeni yıl erken geldi. En son Pakmaya için YeniYıl Klasikleri hazırladık uzman şefleri ile beraber, dayanamadık Kurabiye evimizi de yapmaya başladık.. Hem büyükler hem de ufaklıklar için çook keyifli tam bir kış aktivitesi 🙂... Devamı

Devamını oku...

Mutfağın Yıldızı Kim Olacak :)

Tarafından: | 0 Yorum | On: Kasım 28, 2013 | Kategori: Genel, Seyahat ve Yemek

pakmayamutfaginyildizikimolacakyarismafinal

Acısıyla tatlısıyla jurisin olduğum ve başkanımız Gülay Erözman’a da Burçe Tatar olarak vekalet ettiğim Pakmaya Mutfağın Yıldızı Kim Olacak 2013 Yarışması da geçen hafta sona erdi. Profesyonel olmamakla beraber kendi mutfağında harikalar yaratan, harikalardan da önemlisi mutfağa yakışan, pastacılık ve hamur işi teknik ve kurallarına hakim bir o kadar da... Devamı

Devamını oku...

Kolay Yoldan Mis Gibi Tarçın Kokan Aşure Tarifi

Tarafından: | 0 Yorum | On: Kasım 13, 2013 | Kategori: Blogumuz, Seyahat ve Yemek

aşure nasıl hazırlanır

Aşure,; çocukluktan beri, yılda bir gün kapı çalınır, koca bir tepsi dolusu aşureyle komşular geçit yapar, alıp alıp mutfağa götürüp ama asla yemediğim bir tatlıydı.. Annem bilirdi örneğin bir zeytinyağlı dolmada fıstıkla üzüm varsa nasıl ağzıma sürmezsem, bu aşure de çok karışık olduğundan yedirmek mümkün olmazdı bana..:) Kendim de yiyebileceğim... Devamı

Devamını oku...

Aşure Günü

Tarafından: | 0 Yorum | On: Kasım 13, 2013 | Kategori: Blogumuz, Seyahat ve Yemek

aşure yapmanın lezzetli ve kolay yolları

Aşure, her din ve kültürde farklı şekilde yerini almıştır. İlk olarak Nuh’un gemisi ilk karaya çıktığında elde kalan malzemelerden hazırlandığı en yaygın bilgidir. Ayrıca aşure hiçbir hayvansal ürün içermemesiyle, her türlü yaşama saygı ve sevgiyi de temsil eder. Geleneklerimizde tarihten beri bugün evlerimizde aşure pişirmek ve komşulara sevdiklerimize dağıtmak vardır. Hazırlanması... Devamı

Devamını oku...

Mozaik Pasta Tarifi Türk ve İtalyan Mutfağı’nın Sevilen Lezzeti

Tarafından: | 0 Yorum | On: Kasım 11, 2013 | Kategori: Blogumuz, Seyahat ve Yemek

DSC00960

  Yeni Yıl sofraları için Pakmaya uzmanları ile yeni bir Pakmaya Kitabı’nın ortasındayken, ısrarlı bir takipçimiz bana ara verme ve dinlenme fırsatı yarattı. Çok uzun zamandır herkesin sevdiği, birçok farklı tarifi olan mozaik pasta yapmak için de Pakmaya Kakao ile çalışmak için de bahane oldu. Mozaik pasta bizim evin de... Devamı

Devamını oku...

Fenerbahçe & Galatasaray Derbisi Haftasonu Menüsü

Tarafından: | 0 Yorum | On: Kasım 10, 2013 | Kategori: Blogumuz, Seyahat ve Yemek

derbi için atıştırmalıklar

Bu Pazar Fenerbahçe-Galatasaray Derbisi için ilk defa evdeydik..Çok uzun zaman sonra evden izlenecek derbiye de layık atıştırmalıklar hazırlandı.. Geçtiğimiz hafta sponsorumuz Pakmaya için, Ultra RPM ile yapımı ve koordinasyonundan sorumlu olduğumuz Mutfaginyildizitv adlı Youtube kanalı için, hazırladığımız hamburger tarifindeki hamburger ekmeğini, biraz daha dolgun sandvic ekmeklerine uyarlamak istedim. (Daha sonra... Devamı

Devamını oku...