Tüm gönderiler Seyahat ve Yemek

White Rabbit’te, Mutfağın Harikalar Diyarında

Tarafından: | 0 Yorum | On: Kasım 21, 2015 | Kategori: Blogumuz, Genel, Restoran Güncesi, Seyahat ve Yemek

gastronomi yazarı burçe ürkmezgil

DÜNYANIN EN İYİ 23. Cüsü, MOSKOVADAN WHİTE RABBİT’İN MUTFAĞINDA HARİKALAR DİYARI : Geçtiğimiz ay sizler için dünya sıralamasında basamakları rekor çıkışı ve başarısı ile gastronomi dünyasının spotlarını üstüne çeken Rus Şef Vladimir Mukhin’ in Moskova’daki White Rabbit isimli restoranını deneyimledim. “White Rabbit” 2015 yılında San Pellegrino dünyanın en iyi 50... Devamı

Devamını oku...

Tabaktaki Elmas Trüf Mantarı

Tarafından: | 0 Yorum | On: Kasım 19, 2015 | Kategori: Blogumuz, Genel, Seyahat ve Yemek

rudolfvannunentrüf

2015 Sonbaharda Robb Report Türkiye için kaleme aldığım, TABAKTAKİ ELMAS : TRÜF MANTARI Bu Sonbahar, toprak lezzetlerinin tabaklarda yerini almaya başlamasıyla, mutfak severler için yine çok hareketli. Önce Beyaz Trüf, ardından kış mevsimi ile birlikte Siyah Trüf dünyada olduğu gibi bu yıl da İstanbul’da da en iyi şeflerin tabaklarında hayat... Devamı

Devamını oku...

Chef Fabio Brambilla ile Ligurya

Tarafından: | 0 Yorum | On: Kasım 18, 2015 | Kategori: Blogumuz, Genel, Restoran Güncesi, Seyahat ve Yemek

Burçe Ürkmezgil ve şef Fabio Brambilla Hyatt Regency'de 34 'te

CHEF FABIO BRAMBILLA ILE MILANO’DAN, LIGURYA LEZZETLERİNE DOĞRU YOLCULUK Td Golf için yazdığım makale Grand Hyatt, 34 Restaurant’ın Dünyaca Ünlü Baş Şefi Fabio Brambilla ile bu ay sizleri İtalya’nın, romantik ve nostaljik olduğu kadar güncel ve lezzet dolu Ligurya bölgesine götürüyoruz. Sonbahar mutfağında, mevsimin aromaları ve renkleri ile harika bir... Devamı

Devamını oku...

Sonbaharda Gastronomi Tatili Bir Başka Güzel

Tarafından: | 0 Yorum | On: Ekim 13, 2015 | Kategori: Blogumuz, Genel, Seyahat ve Yemek

Chef Daniel Humm

SONBAHARDA GASTRONOMI TATİLİ BİR BAŞKA GÜZEL Sonbaharda, bayramı da fırsat bilip lezzet ve keyif odaklı tatil yapmak isteyenleriniz için favori destinasyonlarda 2015’in en iyi restoranları ve şefleri arasından keyifli seçimler sunalım istedik Gastronomi seyahati planlarken referans alabileceğiniz S. Pellegrino sponsorluğunda her yıl açıklanan, dünyanın Enİyi50, Enİyi100, listelerinde çok rahat ve... Devamı

Devamını oku...

Picasso Müzesi, Paris

Tarafından: | 0 Yorum | On: Nisan 9, 2015 | Kategori: Blogumuz, Genel, Seyahat ve Yemek

Musee Picasso Gezi Notları

Musee Picasso Paris, kapılarını tekrar açtı..Şubat 2015’te keyifle gezme şansına sahip olduğum müzeyi, ve Picasso ile ilgili notlarımı, 8 Nisan’da Picasso’nun ölüm yıldönümü olası sebebiyle sizlerle paylaşmak istedim. Muzee Picasso’ya 2008 Yılında ilk gittiğimizde, malesef kapalı olduğunu bilmiyorduk. Hatta renovasyon bütçesini fonlamak amacı ile koleksiyonun turda olduğunu da sonradan öğrendik..Bu... Devamı

Devamını oku...

Paskalya Günü Ne Zaman Kutlanır

Tarafından: | 0 Yorum | On: Nisan 1, 2015 | Kategori: Blogumuz, Genel, Seyahat ve Yemek

Paskalya çöreği nasıl hazırlanır ?

Bir Paskalya Yortusu da baharla beraber İstanbul’a geldi.. Osmanlı İmparatorluğu eleştirilen bir çok yönünün yanısıra, döneminde hatta bugün bile Müslüman devletler arasında azınlıklara en çok hak verilen ve herkesin kendi dinini özgürce yaşayabileceği yegane devlet yapısıydı.. Bu özgürlük, çok renklilik özellikle İstanbul’da şehir hayatına, sanata, felsefeye, müziğe, ticaret hayatına büyük... Devamı

Devamını oku...

HaftaSonu için, Lezzet, Keyif & Amin Maalouf

Tarafından: | 0 Yorum | On: Ocak 9, 2015 | Kategori: Blogumuz, Genel, Seyahat ve Yemek

Diyet Tarif

HaftaSonu için lezzetli ötesi ve sağlıklı bir Balsamik Sirke ile Meyva Salatası tarifi, yanına da bugünlerin ya da hergünün gidişatının anlam önemine uygun 3 kitap tavsiyesi vereceğim sizlere. Önce tarif : 2 Adet Küp Kesilmiş (dice) Kivi, Bir avuç yaban mersini (2 yk), 1 yk ceviz, 1 ufak probiotik yoğurt,... Devamı

Devamını oku...

Hayata Dair

Tarafından: | 0 Yorum | On: Ağustos 19, 2014 | Kategori: Blogumuz, Seyahat ve Yemek

Sef Burce Tatar konuk oldugu Hayata Dair programinda nefis kurabiye hamuru ve dondurmali kurabiye sandvicler hazirladi

Hello 😀 from todays Hayata Dair tv show with @denizsafakkk we baked delicious sable cookies and vanilla fig marmalade, and create cookie dough icecream sandwichs 😉 bugun Mc de Hayata Dair Programinda sevgili Deniz Safak ile nefis sable kurabiyeler ve vanilyali incir marmeladini hazirladik. Kurabiye hamurundan nasil dondurma yapilir, bu... Devamı

Devamını oku...

Star Wars Kurabiyelerim

Tarafından: | 0 Yorum | On: Ağustos 19, 2014 | Kategori: Blogumuz, Seyahat ve Yemek

Birtatbirkoku Fun :)

May the force be with you 😀 Sabah konuk olacagim Tv programi icin hazirlanirken 5 dakika eglence arasi, hemen Star Wars kaliplar ortaya cikti 😀 #starwars #darthvader #stormtrooper #maytheforcebewithyou #bake #cookies #starwarscookies #amuse #amasing #fun #burcetatar #birtatbirkoku #comfortfood #chef #cute #creation #colourful #delicacy #delicious #dietbreak #extraordinary #enjoy #keyif #eglence #yildizsavaslari... Devamı

Devamını oku...

Orman Meyveli Tart Tarifi

Tarafından: | 0 Yorum | On: Temmuz 25, 2014 | Kategori: Blogumuz, Genel, Seyahat ve Yemek

yaban mersinli ıslak tart tarifi

Yaban mersini ve Kara Dutlarla (blackberry) geçtiğimiz akşam hazırladığım bu tart sosyal medyada çok ilgi gördü. Instagramda sevgili dostlarım deneyeceklerini yazınca çok fazla da bekletmeden hemen paylaşmak istedim. Ramazan’ın son haftası, yaz sıcağı, hem sağlıklı beslenme çabaları, hem iftar sahur ve gündüz kendi adıma öğlen yemeği üçgeninde hayat 🙂 Bu... Devamı

Devamını oku...