Şef birtatbirkoku

birtatbirkoku

Posts: 110 // Recipes: 139

Burçe Tatar Burçe Tatar, hüner ve lezzetin eksik olmadığı bir evde büyürken ilk eğitimini anne ve anneannesinden aldı. İlk pudingli reçelli pastalarını hazırlayıp sunduğunda ortaokuldaydı. Boğaziçi Üniversitesi Ekonomi Bölümünden mezun olduğunda bir dönem teknoloji, iletişim, perakende alanlarında önde gelen kurumlarda çalıştı. 2008 yılında Runway Interactive Agency'yi kurdu. Türkiye ve dünyanın önce gelen FMCG ve otomotiv markalarına dijital kanallar ve sosyal medya alanında hizmet verdi. Tüm bu yıllarda mutfak ile olan bağını hiç kaybetmedi. Burçe Tatar, 2012 yılında ajans başkanlığını devrederek, kurumsal hayat sebebiyle yeterince eğilemediği mutfağa geri döndü. Pakmaya Fırıncılık Araştırma Geliştirme Merkezi FAGEM'de eğitim aldı. Ardından bir çok yemek okulunda eğitimlere katıldı. Yaklaşık 1 yıldır kurucusu olduğu yemek ve seyahat alanında yükselen bloglardan olan www.birtatbirkoku.com'u yönetiyor ve yazıyor. Birtatbirkoku.com'da dünya mutfağından lezzetleri Türk mutfağı ile birleştirerek hem tarif hem de seyahat yazıları ile okuyucularını mutfak yolculuğuna ortak ediyor.

Tüm Tarifler ve Gönderiler Tarafından birtatbirkoku

İftar için Zahterli Acı Çılbır

Zahterli Acı Çılbır Tarifi

Puan: (1 / 5)

Zahterle Acı Çılbır İftara olarak Zahterli Acılı Çılbır ile başlamayı planlıyorum. Zahter, bir tür yaban ...

Devamını oku...
Arap Kadayıfı

Kaymaklı Arap Kadayıfı Tarifi

Puan: (0 / 5)

Kaymaklı Arap Kadayıfı Arap Kadayıfı, Doğu Akdeniz’de çok popüler. Aynı zamanda artık evlerimizde krep ya ...

Devamını oku...
BirTatBirKoku Engineer Tarifleri

Asma Yaprağında İç Pilavlı Enginar Tarifi

Puan: (0 / 5)

Asma Yaprağında İç Pilavlı Enginar Tarifi : Bir akşam da olsa pirinç pilavı hazırlamadan Ramazan ...

Devamını oku...
Burçe Ürkmezgil ile Planet Mutfak'ta BirTatBirkoku Mutfağından yaz sofralarına ferah, kolay tarifler

Çilekli Pofuduk Milföy Sandviçleri Tarifi

Tarif Kategorisi: Mutfak:
Puan: (0 / 5)

Çilekli ve Dondurmalı Pofuduk Milföy Sandviçleri Pudra şekerine buladığım milföylerle hazırladığım milföyler o kadar pofuduk ...

Devamını oku...
KuzuKulağı Salatası Tarifi

Elmalı Kuzukulağı Salatası

Puan: (0 / 5)

Elmalı Kuzukulağı Salatası : Bir çok salatada kullanabileceğimiz temel bir karışım için domates, salatalık ve ...

Devamını oku...
İftar Sofraları

Soğan Dolması Tarifi

Puan: (0 / 5)

Soğan Dolması Tarifi Güzel bir yaz akşamı için, bu iftar sofrasında renkli, vitamin deposu ve ...

Devamını oku...
Sigara böreği

Pancarlı Patatesli Sigara Böreği Tarifi

Puan: (0 / 5)

Pancarlı Patatesli Sigara Böreği Tarifi : Börek sevmeyen var mı ?.. Kızarmış ya da fırında, ...

Devamını oku...
Enginarlı Kuzu Yahni

Enginarlı Kuzu İncik Yahni Tarifi

Puan: (0 / 5)

Enginarlı Kuzu İncik Yahni Tarifi Her mayıs ayında Urla’da festivali de yapılan Enginar karaciğer dostu ...

Devamını oku...
Hoşaf Tarifi

Kayısı Hoşafı Tarifi

Puan: (0 / 5)

Gülsuyu ile Kayısı Hoşafı Tarifi İftar sofralarında tatlı klasikleri arasında hoşafların ayrı bir yeri var. ...

Devamını oku...
Nohutlu Ayran Aşı

Nohutlu Naneli Ayran Çorbası Tarifi

Puan: (0 / 5)

Nohutlu Naneli Ayran Çorbası Tarifi : Siz de öyle misiniz ? Hava sıcak iken sıcak ...

Devamını oku...