Şef birtatbirkoku

birtatbirkoku

Posts: 110 // Recipes: 139

Burçe Tatar Burçe Tatar, hüner ve lezzetin eksik olmadığı bir evde büyürken ilk eğitimini anne ve anneannesinden aldı. İlk pudingli reçelli pastalarını hazırlayıp sunduğunda ortaokuldaydı. Boğaziçi Üniversitesi Ekonomi Bölümünden mezun olduğunda bir dönem teknoloji, iletişim, perakende alanlarında önde gelen kurumlarda çalıştı. 2008 yılında Runway Interactive Agency'yi kurdu. Türkiye ve dünyanın önce gelen FMCG ve otomotiv markalarına dijital kanallar ve sosyal medya alanında hizmet verdi. Tüm bu yıllarda mutfak ile olan bağını hiç kaybetmedi. Burçe Tatar, 2012 yılında ajans başkanlığını devrederek, kurumsal hayat sebebiyle yeterince eğilemediği mutfağa geri döndü. Pakmaya Fırıncılık Araştırma Geliştirme Merkezi FAGEM'de eğitim aldı. Ardından bir çok yemek okulunda eğitimlere katıldı. Yaklaşık 1 yıldır kurucusu olduğu yemek ve seyahat alanında yükselen bloglardan olan www.birtatbirkoku.com'u yönetiyor ve yazıyor. Birtatbirkoku.com'da dünya mutfağından lezzetleri Türk mutfağı ile birleştirerek hem tarif hem de seyahat yazıları ile okuyucularını mutfak yolculuğuna ortak ediyor.

Tüm Tarifler ve Gönderiler Tarafından birtatbirkoku

Crumble

Tarafından: | 0 Yorum | On: Mart 18, 2013 | Kategori: Blogumuz, Genel

ormanmeyvelicrumble

Crumble, İngiliz ve İrlanda Mutfağı kaynaklı, ağırlıklı olarak tatlı olarak kullanılan,aynı miktarda şeker, tereyağı ve un’un kabaca yoğrulmasıyla hazırlanan, meyve ve kremaların üstüne bir kat uygulanarak fırından kıtır ve altında yumuşacık nefis meyvalarla çıkan hızlı ve pratik olduğu kadar uygulandığı her meyvaya lezzet veren bir hamur işi türüdür.* İngilizcede “topping... Devamı

Devamını oku...
elmalı tarçınlı crumble bitatbikoku.com
limonata tarifi  www.birtatbirkoku.com
long island ice tea

Long Island Ice Tea Tarifi

Puan: (0 / 5)

Malzemelerimiz (1 Adet ) : 2 Damla Limon Suyu 4 cl Cola 2 cl Tekila ...

Devamını oku...
köfte tarifi

Köfte Patates Tarifi (El Clasico )

Puan: (0 / 5)

Evdeki futbol severlere maçla beraber servis edebileceğiniz, çocuklarımıza okul dönüşü surpriz yapabileceğimiz bu el clasico ...

Devamını oku...

Ketçabı Uzatır Mısınız ?

Tarafından: | 0 Yorum | On: Mart 16, 2013 | Kategori: Bazı İpuçları, Blogumuz, Genel, Pişirme Yöntemleri

ev yapımı ketçap

Ketçap, hepimizin özellikle de küçüklerin favorisi..Kimi zaman herhangi birşeyi ufaklıklara yedirebilmek için üzerine ketçap dökmemiz yeterli olabiliyor. Köftenin, patates kızartmasının, makarnanın, hatta sucuklu ekmeğin herşeyin… Bizler de çok farksız değiliz, hamburger ketçapsız olabilir mi ? ya sosisli sandvic.. Bu kadar çok sevdiğimiz ketçap, ülkemizin ve dünyanın en bilinen saygıdeğer markaları... Devamı

Devamını oku...

Lütfen Rahatsız Etmeyin @ İstanbul Modern

Tarafından: | 0 Yorum | On: Mart 15, 2013 | Kategori: Blogumuz, Genel

vitra sergi istanbul modern

Bu haftasonu eğer İstanbul’daysanız size önerimiz, 7 Şubat – 7 Nisan tarihleri arasında devam eden, İstanbul Modern’de, Vitra Çağdaş Mimarlık Dizisi’nin sunduğu  “Lütfen Rahatsız Etmeyin”  sergisi olacak. Keyifli bir haftasonu aktivitesi olarak sergiyi gezebilir ve sonra nefis manzarasıyla kafede kahve molası verebilir, hatta nefis mutfağından bir yemek seçebilirsiniz. Ertuğ Uçar’ın... Devamı

Devamını oku...
fotoğraf

Biberiyeli Anne Poğaçası Tarifi

Puan: (0 / 5)

Özellikle okul dönüşü küçükleri sevindirecek ve ödevlerin yanına 1 bardak sütle servis edebileceğimiz bu keyifli ...

Devamını oku...

Le Cordon Bleu – Klasik Fransız Yemekleri Kitabı

Tarafından: | 0 Yorum | On: Mart 13, 2013 | Kategori: Blogumuz, Genel

le cordon bleu

Bu hafta sizler için, dünyada 100. yıldönümünü kutlamak amacıyla Le Cordon Bleu tarafından hazırlanan, Türkiye’de Dost Kitabevi tarafından basılan, “Le Cordon Bleu Klasik Fransız Yemekleri ” kitabını deneyimledik. Kitaptan “consomme de Volaille aux Quenelles- Quenelli Tavuk Konsume” yi seçtik ve uyguladık. tarifi bu linkte bulabilirsiniz : http://birtatbirkoku.com/Tarif/tavuk-konsome-tarifi/ *Kendi deyimleriyle, “Konsome,... Devamı

Devamını oku...
tavuk konsume le cordon bleu kitap btbk

Tavuk Konsome Tarifi *

Puan: (0 / 5)

Sizler için 100. yıldönümünü kutlamak amacıyla Le Cordon Bleu tarafından hazırlanan, Türkiye’de Dost Kitabevi tarafından ...

Devamını oku...