Şef birtatbirkoku

birtatbirkoku

Posts: 93 // Recipes: 139

Burçe Tatar Burçe Tatar, hüner ve lezzetin eksik olmadığı bir evde büyürken ilk eğitimini anne ve anneannesinden aldı. İlk pudingli reçelli pastalarını hazırlayıp sunduğunda ortaokuldaydı. Boğaziçi Üniversitesi Ekonomi Bölümünden mezun olduğunda bir dönem teknoloji, iletişim, perakende alanlarında önde gelen kurumlarda çalıştı. 2008 yılında Runway Interactive Agency'yi kurdu. Türkiye ve dünyanın önce gelen FMCG ve otomotiv markalarına dijital kanallar ve sosyal medya alanında hizmet verdi. Tüm bu yıllarda mutfak ile olan bağını hiç kaybetmedi. Burçe Tatar, 2012 yılında ajans başkanlığını devrederek, kurumsal hayat sebebiyle yeterince eğilemediği mutfağa geri döndü. Pakmaya Fırıncılık Araştırma Geliştirme Merkezi FAGEM'de eğitim aldı. Ardından bir çok yemek okulunda eğitimlere katıldı. Yaklaşık 1 yıldır kurucusu olduğu yemek ve seyahat alanında yükselen bloglardan olan www.birtatbirkoku.com'u yönetiyor ve yazıyor. Birtatbirkoku.com'da dünya mutfağından lezzetleri Türk mutfağı ile birleştirerek hem tarif hem de seyahat yazıları ile okuyucularını mutfak yolculuğuna ortak ediyor.

Tüm Tarifler ve Gönderiler Tarafından birtatbirkoku

Enişte Lokumu

Enişte Lokumu Tarifi

Puan: (0 / 5)

Karadeniz usulü Enişte Lokumu ile Karadeniz Biscotti’si Tarifi : Yoğurtlu bir hamurla hazırlanan bu hamur ...

Devamını oku...
Burçe Ürkmezgil Tarifleri

Muffin Kalıplarında Perde Pilavı Tarifi

Puan: (0 / 5)

Perde pilavı, Siirt ilimizin en ünlü yemeklerindendir. Gelenekselinde keklik eti de kullanılan ve kor ateşte ...

Devamını oku...
BirTatBirKoku

Beğendi üzerinde Kuzu Pirzola Tarifi

Puan: (0 / 5)

Hünkar Beğendi sevmeyenimiz neredeyse yok. Güzel bir Beğendi hazırlayıp bugün tas kebabı ya da kuşbaşı ...

Devamını oku...

ABank Diners Club Card ile Nicole’de

Tarafından: | 0 Yorum | On: Temmuz 15, 2016 | Kategori: Blogumuz, Genel, Restoran Güncesi

photo credit : burçe

NİCOLE’DE İSTANBUL’A KARŞI TADIM ABank Diners Club, çok uzun yıllar önce kurucusunun bir akşam yemeğinde kredi kartlarını evde unutması ile başlayan, bütün iyi fikirler gibi ilhamını hayatın kendi akışından alan, bugün dünyada otel ve restoranlarda, araç kiralamadan, havalimanlarına; yani keyifli her yerde kullanıcısının hayatına zevk ve kalite katan bir oluşum.... Devamı

Devamını oku...
Burçe Ürkmezgil'in Calve fıstık ezmesi ile Ekmek Üstü Tarifi

Fıstık Ezmeli Ekmek Üstleri Tarifi

Puan: (1 / 5)

Haziran ayının sonunda, MacroCenter Kanyon’da Demak Gıda için çok keyifli bir workshop verdim. Basın ve ...

Devamını oku...
İftar için Zahterli Acı Çılbır

Zahterli Acı Çılbır Tarifi

Puan: (1 / 5)

Zahterle Acı Çılbır İftara olarak Zahterli Acılı Çılbır ile başlamayı planlıyorum. Zahter, bir tür yaban ...

Devamını oku...
Arap Kadayıfı

Kaymaklı Arap Kadayıfı Tarifi

Puan: (0 / 5)

Kaymaklı Arap Kadayıfı Arap Kadayıfı, Doğu Akdeniz’de çok popüler. Aynı zamanda artık evlerimizde krep ya ...

Devamını oku...
BirTatBirKoku Engineer Tarifleri

Asma Yaprağında İç Pilavlı Enginar Tarifi

Puan: (0 / 5)

Asma Yaprağında İç Pilavlı Enginar Tarifi : Bir akşam da olsa pirinç pilavı hazırlamadan Ramazan ...

Devamını oku...
Burçe Ürkmezgil ile Planet Mutfak'ta BirTatBirkoku Mutfağından yaz sofralarına ferah, kolay tarifler

Çilekli Pofuduk Milföy Sandviçleri Tarifi

Tarif Kategorisi: Mutfak:
Puan: (0 / 5)

Çilekli ve Dondurmalı Pofuduk Milföy Sandviçleri Pudra şekerine buladığım milföylerle hazırladığım milföyler o kadar pofuduk ...

Devamını oku...
KuzuKulağı Salatası Tarifi

Elmalı Kuzukulağı Salatası

Puan: (0 / 5)

Elmalı Kuzukulağı Salatası : Bir çok salatada kullanabileceğimiz temel bir karışım için domates, salatalık ve ...

Devamını oku...