Ratatouille Tarifi

2013-03-30
shutterstock_129043475DDDshutterstock_129043484dshutterstock_130285289dshutterstock_120710872d
  • Porsiyonlar: 4
  • Hazırlama Süresi: 10m
  • Pişirme Süresi: 10m
  • Hazırlanma Süresi: 20m

Malzemelerimiz :

  • 2 Patlican
  • 3-4 Kabak
  • 2 Adet Kırmızı Biber
  • 3-4 Adet Sivri Yeşil Biber
  • Bir tutam beğeninize göre, taze nane, fesleğeni, kekik, maydonoz ve semizotu demeti
  • 3 Adet Orta Boy Domates
  • 1 Adet beyaz veya kırmızı Soğan
  • 2 Diş Sarmısak
  • 3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • Tuz ve Karabiber

Hazırlanışı :

  • Sarmısakları rendeleyin. Soğanları çok ince doğrayın.
  • Derin bir tavada zeytinyağında sarmısak ve soğan soteleyin.
  • Domatesleri, kabakları, patlicanları, biberleri  küp küp doğrayın
  • Sebzeleri ekledikten sonra orta ateşte, arada karıştırarak üstüne cam bir kapak kapatıp pişirin.
  • En son taze nane, fesleğen gibi baharatları ekleyin
  • Tuz ekleyin
  • Karabiber ve üzerine bir tutam maydonoz ile servis edin.

Dilerseniz zeytinyağına biraz kırmızı biber sosu ilave edebilirsiniz.:http://birtatbirkoku.com/Tarif/kirmizi-biber-sosu-tarifi/

 

Yorumlar

yorum

Burçe Tatar Burçe Tatar, hüner ve lezzetin eksik olmadığı bir evde büyürken ilk eğitimini anne ve anneannesinden aldı. İlk pudingli reçelli pastalarını hazırlayıp sunduğunda ortaokuldaydı. Boğaziçi Üniversitesi Ekonomi Bölümünden mezun olduğunda bir dönem teknoloji, iletişim, perakende alanlarında önde gelen kurumlarda çalıştı. 2008 yılında Runway Interactive Agency'yi kurdu. Türkiye ve dünyanın önce gelen FMCG ve otomotiv markalarına dijital kanallar ve sosyal medya alanında hizmet verdi. Tüm bu yıllarda mutfak ile olan bağını hiç kaybetmedi. Burçe Tatar, 2012 yılında ajans başkanlığını devrederek, kurumsal hayat sebebiyle yeterince eğilemediği mutfağa geri döndü. Pakmaya Fırıncılık Araştırma Geliştirme Merkezi FAGEM'de eğitim aldı. Ardından bir çok yemek okulunda eğitimlere katıldı. Yaklaşık 1 yıldır kurucusu olduğu yemek ve seyahat alanında yükselen bloglardan olan www.birtatbirkoku.com'u yönetiyor ve yazıyor. Birtatbirkoku.com'da dünya mutfağından lezzetleri Türk mutfağı ile birleştirerek hem tarif hem de seyahat yazıları ile okuyucularını mutfak yolculuğuna ortak ediyor.

Puanı:

(0 / 5)

0 5 0
Bu tarifi değerlendir:

0 Kişi değerlendirdi.

İlgili Tarifler
  • Domatesli ve Zeytinli Spagetti Tarifi

    Domatesli ve Zeytinli Spagetti Tarifi

  • birtatbirkoku.com çorbalar

    Ekmek Kasesinde Balkabağı Çorbası Tarifi

  • birtatbirkoku.com soslar

    Sarımsaklı Domates Sos Tarifi

  • birtatbirkoku.com sos tarifleri

    Tortellini Krema Sos Tarifi

  • asyausulüpirinçnoodledanasırtlokumetyemeğitarifi

    Pirinç Noodle ile Soslu Lokum (et) Tarifi